Tessin Rustico: embrasser la saveur!

Chers gourmets de Gastroturismo.ch, aujourd’hui, nous allons vous ravir avec une explosion de saveurs en une seule bouchée: le Ticino Rustico! Cette pâtisserie savoureuse exquise est comme une étreinte savoureuse pour votre palais.

Ingrédients magiques:

• Pâte feuilletée (faite maison ou achetée en magasin, notre petit secret!)
• Pommes de terre, tranchées finement
• Fromage tessinois (comme le fromage d’alpage, mais chut… ne le dites à personne!)
• Pancetta ou speck, coupée en dés (un succulent secret!)

Préparation avec une touche de magie:

1. Étaler la pâte feuilletée et la couper en carrés.
2. Remplissez chaque carré avec des tranches de pommes de terre, du fromage tessinois et de la pancetta.
3. Pliez les carrés en deux, formant une demi-lune, et scellez amoureusement les bords.
4. Cuire au four à 180°C jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 20 minutes), puis préparez-vous à embrasser la saveur!

Blague du jour: Quel fromage tessinois fait toujours les meilleures blagues? Le fromage « Formaggio d’alPUNe » (punny) !