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Pain Zopf (Zopf)

Pain Zopf (Zopf)

Zopf (qui signifie littéralement tresse) est probablement le pain suisse le plus célèbre. Contrairement à la plupart des autres pains suisses, il contient du lait et du beurre, ce qui lui donne une belle texture douce. Alors que les supermarchés vendent Zopf toute la semaine, c’est traditionnellement un régal auquel nous, Suisses, ne nous adonnons que le dimanche, pour le petit-déjeuner ou le brunch. Il est préférable de le manger avec du beurre et de la confiture, ou du beurre et du miel. Le beurre et le Birnendicksaft vont bien ensemble aussi. Ou, bien sûr, Nutella.

En savoir plus sur: Little Zurich Kitchen

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