Ticino Rustico: Umarmung des Geschmacks!

Liebe Feinschmecker von Gastroturismo.ch, heute werden wir Sie mit einer Geschmacksexplosion in einem einzigen Bissen begeistern: dem Ticino Rustico! Dieses exquisite herzhafte Gebäck ist wie eine leckere Umarmung für Ihren Gaumen.

Magische Zutaten:

• Blätterteig (selbstgemacht oder gekauft, unser kleines Geheimnis!)
• Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
• Tessiner Käse (wie Alpkäse, aber… Erzähl es niemandem!)
• Pancetta oder Speck, gewürfelt (ein saftiges Geheimnis!)

Zubereitung mit einem Hauch von Magie:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Füllen Sie jedes Quadrat mit geschnittenen Kartoffeln, Tessiner Käse und Pancetta.
3. Falten Sie die Quadrate in der Mitte, so dass ein Halbmond entsteht, und versiegeln Sie die Ränder liebevoll.
4. Bei 180°C goldbraun backen (ca. 20 Minuten) und dann bereit für den Geschmack!

Witz des Tages: Welcher Tessiner Käse macht immer die besten Witze? Der Käse “Formaggio d’alPUNe” (Wortspiel)!