Ticino Polenta: Warmes Herz und glücklicher Bauch!
Liebe Liebhaber der guten Tessiner Küche, heute enthüllen wir einen kulinarischen Schatz aus unserer Region: Ticino Polenta! Dieses köstliche und beruhigende Gericht wird Ihr Herz erwärmen und Ihren Bauch glücklich machen.
Magische Zutaten:
- Gelbes Maismehl (Polenta)
- Frisches Quellwasser (oder Brühe für eine zusätzliche Note)
- Eine Prise Salz (nicht übertreiben!)
Zubereitung mit einem Hauch von Magie:
- Geben Sie das Wasser oder die Brühe in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
- Fügen Sie das gelbe Maismehl langsam hinzu und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen um, um Klumpen zu vermeiden.
- Bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen, dabei von Zeit zu Zeit liebevoll umrühren.
- Wenn Sie eine dicke und cremige Polenta erhalten haben, ist der magische Moment gekommen!
Witz des Tages: Um sich beim Kochen die Zeit zu vertreiben, kann man sich ein kleines Polenta-Lied einfallen lassen!
