Bruzella Mill
Dies ist ein besonderes, maßgeschneidertes, einzigartiges Erlebnis. Reservierungen können nur per E-Mail an info@gastroturismo.ch vorgenommen werden
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In valle di Muggio bietet die Kombination aus einer wunderschönen Landschaft, typischen Produkten und altem Wissen außergewöhnliche Erlebnisse. Die Mühle von Bruzella, umgeben von viel Grün und gespeist vom Wasser der Breggia, ist ein Muss für diejenigen, die die Geheimnisse der traditionellen Steinfräsen, die Geschichte und die Aromen ihrer Produkte entdecken möchten. Zu diesem Anlass wird eine Führung vorgeschlagen, gefolgt von einer Verkostung von rotem Mais Polenta mit Käse, Käse und anderen Produkten aus dem Tal.
Tessiner Rotmais ist eine traditionelle Sorte, die dank der Bemühungen von Pro Specie Rara wiederhergestellt wird. Es ist für die Herstellung von Polentamehl bestimmt.
Die Mühle ist nur wenige Gehminuten von Bruzella, Cabbio oder Casima in ca. 20 Minuten.
Über die Erfahrung:
- Führung und Verkostung von Polenta und lokalen Produkten.
- Mindestens 10 Personen und maximal 15 Personen.
- Verfügbarkeit: Sonntag, 27. Juni, 18. Juli und 29. August (zeitgleich mit dem Fest der Mühle).
- Fr. 30.- / Person (15.- für Kinder/Jugendliche bis 12 Jahre)
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- Getestet und verifiziert von Gastroturismo.ch
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