In Valle di Muggio il connubio tra un paesaggio stupendo, prodotti tipici e antichi saperi regala esperienze straordinarie. Il Mulino di Bruzella, immerso nel verde e alimentato dalle acque della Breggia, è una tappa da non perdere per chi desidera scoprire i segreti della tradizionale molitura a pietra, la storia e i sapori dei suoi prodotti. Verrà proposta una visita guidata seguita da una degustazione di polenta di Mais rosso ticinese (varietà tradizionale recuperata grazie a Pro Specie Rara) accompagnata da formaggi, formaggini e altri prodotti della Valle. Il mulino è raggiungibile a piedi da Bruzella, Cabbio o Casima in circa 20 minuti.
Partecipanti: minimo 10, massimo 15 persone.
Disponibilità: date stagionali in concomitanza con la festa del Mulino (verificare le date correnti al momento della prenotazione).
Prezzo: CHF 30.- a persona (CHF 15.- per bambini/ragazzi fino a 12 anni).
Prenotazioni: solo via e-mail a info@gastroturismo.ch, indicando nome dell’esperienza e informazioni di prenotazione.