{"id":8698,"date":"2022-09-11T14:12:07","date_gmt":"2022-09-11T14:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/gastroturismo.ch\/2022\/09\/11\/zopf-brot-zopf\/"},"modified":"2023-07-26T14:34:31","modified_gmt":"2023-07-26T14:34:31","slug":"zopf-brot-zopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/2022\/09\/11\/zopf-brot-zopf\/","title":{"rendered":"Zopf-Brot (Zopf)"},"content":{"rendered":"\n<p>Zopf (was w\u00f6rtlich <em>Geflecht<\/em> bedeutet) ist wahrscheinlich das ber\u00fchmteste Schweizer Brot. Im Gegensatz zu den meisten anderen Schweizer Broten enth\u00e4lt es Milch und Butter, was ihm eine sch\u00f6ne weiche Textur verleiht. W\u00e4hrend die Superm\u00e4rkte Zopf die ganze Woche verkaufen, ist es traditionell ein Genuss, den wir Schweizer nur sonntags, zum Fr\u00fchst\u00fcck oder Brunch genie\u00dfen. Es wird am besten mit Butter und Marmelade oder Butter und Honig gegessen. Butter und <a href=\"https:\/\/www.littlezurichkitchen.ch\/birnendicksaft\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Birnendicksaft<\/a> passen auch gut zusammen. Oder nat\u00fcrlich Nutella.<\/p>\n\n<p>Lesen Sie mehr auf: <a href=\"https:\/\/www.littlezurichkitchen.ch\/zopf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kleine Z\u00fcrcher K\u00fcche<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zopf (was w\u00f6rtlich Geflecht bedeutet) ist wahrscheinlich das ber\u00fchmteste Schweizer Brot. Im Gegensatz zu den meisten anderen Schweizer Broten enth\u00e4lt es Milch und Butter, was ihm eine sch\u00f6ne weiche Textur verleiht. W\u00e4hrend die Superm\u00e4rkte Zopf die ganze Woche verkaufen, ist es traditionell ein Genuss, den wir Schweizer nur sonntags, zum Fr\u00fchst\u00fcck oder Brunch genie\u00dfen. Es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8693,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[206],"tags":[],"class_list":["post-8698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}