{"id":3055,"date":"2020-11-09T10:49:35","date_gmt":"2020-11-09T10:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gastroturismo.ch\/listing\/aperitivo-della-colombera\/"},"modified":"2022-03-10T05:53:49","modified_gmt":"2022-03-10T05:53:49","slug":"aperitivo-della-colombera","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/gastroturismo.ch\/de\/listing\/aperitivo-della-colombera\/","title":{"rendered":"Colombera Aperitif"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Colombera<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dies ist ein besonderes, ma\u00dfgeschneidertes, einzigartiges Erlebnis. Reservierungen k\u00f6nnen nur per E-Mail an info@gastroturismo.ch<\/a> vorgenommen werden\n \n<\/span><\/b><\/span><\/p>

Senden Sie uns eine E-Mail mit dem Namen der Erfahrung und Buchungsinformationen. Machen Sie sich bereit, es auszuprobieren!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Was gibt es Sch\u00f6neres, als die Arbeitswoche mit einem Moment der Entspannung zu beenden? Lassen Sie sich von gutem Wein, gutem Essen und einer einzigartigen Lage verw\u00f6hnen.<\/p>\n

La Colombera begann seine Geschichte mit der Familie Tognetti in den sp\u00e4ten 80er Jahren. Schon b\u00e4uerlicher Herkunft vereinen Angela und Mario die kleinen v\u00e4terlichen H\u00f6fe, die in samos Plan ins Herz r\u00fccken. Das Interesse an der Biodiversit\u00e4t war sofort geboren und deshalb besch\u00e4ftigen sich die Pioniere des Bio im Tessin nicht nur mit Tieren und Feldern, sondern auch mit Biotopen, Hecken und Hainen und schaffen so ein harmonisches \u00d6kosystem. <\/p>\n

In Colombera finden Sie K\u00fche, Ziegen und Milchschafe, aber es gibt auch Schweine, H\u00fchner, Esel und Pferde… <\/p>\n

W\u00e4hrend des Sommers macht ein Teil der Tiere die Wandertierhaltung bis zur Alpe Monda (Carasso), wo es eine kleine Molkerei und ein Bauernhaus gibt, sowie sch\u00f6ne Spazierg\u00e4nge zu tun. Der kleine Laden auf dem Bauernhof bietet viele Produkte der eigenen Verarbeitung an: Milchprodukte, Fleisch und Getreide, aber auch Eis und Gastronomie.<\/p>\n

Abgerundet wird das Angebot dann mit Bio- oder lokalen Produkten. Zu guter Letzt gibt es die M\u00f6glichkeit, Wein aus Bio-Trauben zu kaufen (und ohne die Verwendung von Kupfer!). Die neue Tognetti-Generation hat sich in der Tat entschlossen, sich in den Anbau von interspezifischen Reben zu st\u00fcrzen, die f\u00fcr den biologischen Anbau geeignet sind und mehr… der Hof hat den Weg der Umstellung von bio- auf biodynamisch-demeter eingeschlagen.<\/p>\n

VORSCHLAG 1: Verkostung der beiden Weine von Colombera<\/p>\n

VORSCHLAG 2: ein Glas Wein + Platte mit gemischtem K\u00e4se<\/p>\n

VORSCHLAG 3: ein Glas Wein + gemischtes Schneidebrett<\/p>\n

Kosten: 1) 15.- CHF 2) 20.- CHF 3) 30.- CHF<\/p>\n

\u00dcber die Erfahrung:<\/b><\/p>\n

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  • Mindestens 2 Personen maximal 20 Personen.<\/li>\n
  • Von 16:00 bis 18:30 Uhr.<\/li>\n
  • Tag: Freitagabend.<\/li>\n
  • Wetter: bei schlechtem Wetter wird es abgesagt, Vereinbarung mit dem Hersteller zu folgen.<\/li>\n
  • Reservierung auf Gastroturismo.ch, Zahlung vor Ort.<\/li>\n
  • Reservieren Sie! Wir erwarten Sie beim Aperitif!<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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